TOP 10 MÓN NGON THÀNH PHỐ VINH NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ
1. Miến lươn Vinh
Nếu bạn có dịp ghé thăm nơi đây, đừng bỏ qua món ngon thành phố Vinh - Món miến lươn nổi tiếng. Miến lươn là một nghệ thuật ẩm thực Vinh, với nước lèo thơm nồng, cay cay hấp dẫn. Thịt lươn mềm mại, béo ngậy, không hề có mùi tanh, ăn cùng miến dai dai rất ngon. Miến lươn là món ăn được yêu thích của nhiều du khách khi đến Vinh.
2. Cơm hến xúc bánh đa
Cơm hến là món ăn đặc trưng của Vinh. Bạn sẽ thưởng thức cơm trắng nóng hổi với thịt hến ngọt lịm, dai dai, được nấu kỹ lưỡng để tạo hương vị đặc biệt. Cơm hến càng thêm ngon khi ăn chung với bánh đa giòn rụm. Bạn cũng có thể chọn thêm các loại “topping” khác như hành ngò, da heo chiên, đậu phộng,… để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
3. Tương Nam Đàn
Tương Nam Đàn là món ngon thành phố Vinh mà du khách không thể bỏ lỡ, là một phần văn hóa ẩm thực của nơi đây. Tương Nam Đàn được làm từ nhiều loại nguyên liệu như đậu nành, muối trắng, nếp, ngô,… và được chế biến theo bí quyết gia truyền tại làng Phan Bội Châu. Nếu bạn có dịp đến làng nghề Phan Bội Châu, bạn sẽ được tham quan quá trình làm tương cổ xưa, và thử món tương thơm ngon, đậm đà.
4. Bánh đa - Đặc sản Vinh
Bánh đa được làm từ gạo, ớt, tỏi, muối, vừng đen,… với cách làm rất dễ dàng. Bánh đa có thể ăn chung với nhiều món ăn khác để tạo nên hương vị hấp dẫn. Bánh đa còn có ưu điểm là bảo quản được lâu nên bạn không phải lo lắng về việc bị hỏng.
5. Vịt trộn Vinh
Vịt trộn Vinh - món ăn độc lạ cho du khách khi tìm đến các món ngon thành phố Vinh. Khác với cách làm thông thường, vịt sẽ được quay chín trước rồi mới trộn với các nguyên liệu khác. Khi thưởng thức, bạn sẽ ăn cùng với bún, đậu phộng rang, cà rốt, hành phi và ray sống. Thịt vịt quay có mùi thơm, thịt mềm và béo, tạo nên hương vị đặc biệt. Bạn có thể chưa quen khi ăn lần đầu, nhưng khi ăn nhiều sẽ nghiện ngay.
6. Bún riêu Vinh
Món ăn quen mà lạ của Vinh - Bún riêu Vinh. Bún riêu Vinh được nấu theo cách riêng biệt, tạo nên hương vị độc đáo, ngon miệng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước lèo, vị chua của cà chua, vị béo của riêu cua,… hòa quyện với nhau tuyệt vời. Đừng bỏ qua món ăn đặc sắc của Vinh này nhé
7. Bánh mướt Vinh
Bánh mướt được làm từ bột gạo, tráng thành những lớp bánh mỏng, ăn chung với giò chả hoặc ram chiên. Bánh mướt là món ăn sáng phổ biến của người dân Vinh. Nếu đang tìm kiếm món ngon thành phố Vinh mang sự đặc trưng và hương vị vùng miền thì bánh mướt là món không thể bỏ qua.
8. Bánh bèo
Bánh bèo Vinh được làm từ bột lọc, có nhân là tôm, thịt bằm xào với mộc nhĩ, ăn cùng với nước mắm. Bánh bèo có vị mềm, ngọt, đậm đà hương vị quê hương và khiến nhiều du khách phải trầm trồ khen ngon nhé.
9. Cháo lươn Vinh
Cháo lươn - điểm nhấn đặc sắc trong list các món ngon thành phố Vinh. Cháo lươn Vinh có mùi thơm, miếng thịt lươn thì to, nêm nếm thì vừa vị cho mọi người. Lươn tại đây không bị xử lý mà được nấu nguyên, nên giữ được vị ngon mà không có mùi tanh khi ăn. Bạn sẽ không quên được món ăn này khi đã thử qua đâu
10. Chè khoai dẻo
Chè khoai dẻo có mùi thơm của nước cốt dừa, ăn vào béo bùi, chè còn có thêm cả sầu riêng nên rất ngon. Đây là món ăn mát lạnh, giúp thanh nhiệt hiệu quả vào các ngày hè oi bức.
